Akce & Videa

aneb Squirrel natáčí

Lowcarb cheese cake


Ráda bych se podělila o můj recept na cheese cake ve stylu lowcarb. V jednom kousku najdete pouze 5g cukru.





Ingredience:


Základ:

neslazené mandlové mléko :: 250 ml
mandlová mouka :: 140 g
kokosová mouka :: 50 g
kypřící prášek bez lepku :: 1,5 polévkové lžíce
sladidlo bez cukru (MyProtein, příchuť karmel)


První vrstva:

Bolero, příchuť ledový čaj :: 3/4 pytlíčku
želatina bez cukru :: dávkování záleží na produktu
mascarpone :: 250 g
tvaroh :: 250 g


Druhá vrstva:

Bolero, příchuť ledový čaj :: 1/4 pytlíčku
želatina bez cukru :: dávkování záleží na produktu
vaječný žloitek :: 3 x smetana ke šlehání :: 2 polévkové lžíce